Receitinha Minuto

Farofa com ameixa e bacon

 

Essa farofa para o natal é tudo de bom. Desde que aprendi essa receita, todo natal tem que ter essa farofa para acompanhar o tender, Fácil de fazer e é uma delícia.

 

Ingredientes:

 

• 3 colheres (sopa) de manteiga

• 1 colher de azeite

• 2 xícaras (chá) de bacon picado

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho amassados

• 1 xícara (chá) de ameixas- pretas SEM CAROÇO picadas

• 4 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada picada (vai depender se quer com pouca ou muita farinha, por isso coloque aos poucos)

• Sal a gosto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Modo de fazer:

 

• Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e o azeite até que derreta, frite o bacon. a cebola por 3 minutos. até que dourem levemente.

• Junte o alho e após as ameixas e cozinhe por 2 minutos.

• Acrescente a farinha e o sal e cozinhe por 2 à 3 minutos misturando bem.

 

OBS: Se quiser caprichar acrescente junto com a ameixa, cenoura ralada.